Il menù del ristorante

Antipasti
Starters

	Prezzo
Antipasto misto di viaggio Guacamole con tacos, samosa, mussaka,  tzaziky Mixed travel starters	€ 13.00
Guacamole con tacos, samosa, mussaka,  tzaziky
Guacamole con tacos e tzaziky  (s.g.) (Avocado, cipolla, poco peperoncino con sfogliatine di mais messicane crema di yogurt greco con poco aglio e poco cetriolo)	€ 10.00
Guacamole with tacos and tzaziky
(Avocado, onion, spiced pepper with mexican crispies – greek yogurt with some garlic and cucumber)
menu del ristorante
Mussaka (specialità greca a base di melanzane, patate, zucchine al forno)	€ 9.00
Mussaka
(Baked greek speciality with eggplants, potatoes and courgettes)
carta dei dolci - menu dolci
Samosa (sfogliatine ripiena di verdure, spezie e uvetta)	€ 9.00
Samosa
(Puff pastry stuffed with vegetables, spices and dry raisins)
carta dei dolci - menu dolci
Antipasto misto di terra	€ 14.00
Vitello  tonnato, flan di Castelmagno con mostarda di pere e noci, strudel di verza e salsiccia di Bra
Traditional mixed starters
Cold veal with tuna sauce, Castelmagno cheese flan with pear and nuts spicy preserve, cabbage and sausage strudel
carta dei dolci - menu dolci
Flan di Castelmagno con mostarda di pere e noci (s.g.) Castelmagno cheese flan with pear and nuts spicy preserve	€ 9.00
carta dei dolci - menu dolci
Vitello tonnato (s.g.) Cold veal with tuna sauce	€ 10.00
Antipasto misto di mare (s.g.)	€ 15.00
Tartare di gamberoni scottati con finocchi ghiaccio e vinagrette all'arancio, insalata di baccalà con ceci, olive taggiasche e pinoli, calamaro al forno ripieno di spinaci freschi su salsa di pomodoro
Sea mixed starters
King prawns* tartare with fennels and orange vinagrette, codfish salad with chickpeas, blach olves and pine nuts, baked squids stuffed with fresh spinach on a tomato sauce
menu del ristorante
Trio di pesci marinati (s.g.)	€ 11.00
Carpaccio di ombrina alle erbe - Salmone  con chutney di mango - Tonno marinato all’aceto balsamico e miele
Three kind of marinated fish
Ombrina (shi drum) with  herbs - Salmon with mango chutney - Tuna with balsamic vinegar and honey
menu del ristorante
Tartare di gamberoni* scottati con julienne di finocchi e vinagrette all'arancia	€ 12.00
King prawns* tartare with fennels and orange vinagrette
Insalata di baccalà, ceci, olive taggiasche e pinoli € 12.00 Codfish salad with chickpeas, black olives and pine nuts enu del ristorante
menu del ristorante
Calamari al forno ripieni di spinaci	€ 12.00
Baked squids stuffed with fresh spinach
menu del ristorante
Coperto	€ 3.00
Cover charge
carta  dei dolci - menu dolci

* Prodotto surgelato - frozen product
(s.g.) senza glutine

Primi piatti
First course

	Prezzo
Riso Biryani (s.g.) (riso basmati con verdure, spezie, mandorle e uvetta)	€ 9.00
Biryani Rice
(Oriental rice with vegetables, spices, almonds and raisins)
carta dei dolci - menu dolci
Cuscus Kipling Misto di verdure speziate con manzo, semola, pollo al curry con mandorle	€ 15.00
Cuscus Kipling
Cuscus with spicy vegetables and beef, curry chicken with almonds
cZZZ ta dei dolci - menu dolci
Zuppa di farro vegetariana € 9.00 Vegetarian spelt soup Tagliolini con ragù alle tre carni e dadolata di verdure Home-made noodles with three differend kinds of meat and diced vegetables €10.00
Ravioli di brasato con salsa al Castelmagno e nocciole	€ 12.00
Home-made ravioli with braised beef in a Castelmagno cheese and hazelnuts sauce
rta dei dolci - menu dolci Gnocchi di patate con San Marzano, bufala e salsa al basilico Potato dumplings with San Marzano tomato, buffalo mozzarella and basil sauce	€ 10.00
Risotto con zafferano, asparagi e gamberoni* Rice with saffron, asparagus and king prawns*	€ 12.00
carta dei dolci - menu dolci
Fagottini neri di branzino con pesto alla genovese Black ravioli filled with bass and pesto € 12.00 Linguine con pomodoro San Marzano, melanzane e polpettine di tonno	€ 12.00
Linguine (flat spaghetti) with San Marzano Tomato, aubergines and tuna fish balls
carta dei dolci - menu dolci
carta dei dolci - menu dolci

Tutte le nostre paste fresche sono fatte in casa e quelle di grano duro sono dei Pastai di Gragnano
* Prodotto surgelato - frozen product

Secondi piatti
Second course

	Prezzo
Satay di pollo con riso basmati e falafel con salsa allo yogurt (s.g.)	€ 9.00
(spiedini di pollo marinati in salsa piccante con riso basmati)
Chicken skewers soaked in spicy sauce with basmati rice and falafel with yoghurt sauce
Oriental Fusion(s.g.) (Manzo al curry di Madras, lenticchie rosse speziate, riso basmati)	€ 15.00
(Beef in a Madras curry sauce, spicy red lentils, basmati rice)
carta dei dolci - menu dolci
Tournedos di maiale con salsa di pere e gorgonzola di Novara (s.g.)	€ 16.00
Pork fillet with pear sauce and natural gorgonzola cheese
carta dei dolci - menu dolci
Tagliata di fassone con battuto di verdure e bacche di ginepro (s.g.)	€ 16.00
Cut beef with chopped vegetables and juniper berries
carta dei dolci - menu dolci
Costolette di agnello neozelandese scottate con salsa ai frutti rossi e lime (s.g.)	€ 19.00
New Zealand lamb ribs scalded with berries and lime
carta dei dolci - menu dolci
Filetto di vitello piemontese in crosta di patate e salsa al Nebbiolo (s.g.)	€ 19.00
Veal fillet in potatoes shell and Nebbiolo wine sauce
carta dei dolci - menu dolci
Battuta al coltello di filetto piemontese (s.g.) € 19.00 Raw veal hand cut Salmone biologico al cartoccio con patate, spinaci e salsa olandese (s.g.) € 16.00 Biological salmon in foil with potatoes, spinach and hollandaise sauce
carta dei dolci - menu dolci
Avvolto di branzino con asparagi e salsa allo con carciofi stufati (s.g.)	€ 16.00
Sea bass stuffed with asparagus and saffron sauce
carta dei dolci - menu dolci Scottata di tonno in crosta di pistacchi con marmellata di cipolle rosse	€ 16.00
Rare tuna with crushed pistachio and red onion  jam
carta dei dolci - menu dolci
Formaggi misti piemontesi con confetture e miele (s.g.)	€ 11.00
A variety of  typical  cheese from Piedmont  with honey and jam
carta dei dolci - menu dolci

Tutte le nostre paste fresche sono fatte in casa e quelle di grano duro sono dei Pastai di Gragnano
* Prodotto surgelato - frozen product

Insalate
Salads

	Prezzo
Caprese con mozzarella di bufala, cuore di bue e salsa al basilico (s.g.) Buffalo mozzarella and tomato salad with a basil sauce	€ 10.00
Caesar salad	€ 12.00
(in crosta di parmigiano, insalata verde, pollo grigliato, crostini e salsa al formaggio) (Lettuce, grilled chicken and  croutons in  a parmesan shell)
Nizzarda (s.g.)	€ 10.00
(verde, pomodori, uova, patate, fagiolini, olive, tonno, acciughe)
(Green lettuce, tomato, potatoes, hard-boiled egg, green beans, olives, tuna, anchovies)
carta dei dolci - menu dolci
carta dei dolci - menu dolci
Mediterranea (s.g.)	€ 10.00
(radicchio, tonno marinato, melanzane grigliate, pomodori secchi, origano)
(Lettuce, grilled eggplants, marinated tuna, dry tomatoes and  wild marjoram)
carta dei dolci - menu dolci
carta dei dolci - menu dolci

* Prodotto surgelato - frozen product