Il menù del ristorante
Cucina tradizionale ed etnicaANTIPASTI
Antipasto misto di viaggio:
Guacamole con tacos, mussaka, samosa, tzaziky € 12.00
Guacamole con tacos e tzaziky € 9.00 Mussaka € 9.00 Samosa con chutney di mango € 9.00 Antipasto misto di terra: € 12.00 Vitello tonnato, parmigiana di zucchine, culatello e melone, sfogliatina al sesamo con robiola di Bossolasco e mostarda di frutta Vitello tonnato € 10.00 Antipasto misto di mare: € 13.00 Gamberoni* in saor, carpaccio di polipo con patate e tapenade di olive, seppie saltate con pomodorini al basilico e capperi Trio di pesci marinati: € 11.00 (Carpaccio di ombrina alle erbe, salmone con chutney di mango, tonno marinato con aceto balsamico e miele) Gamberoni in saor € 11.00 Seppie saltate con pomodorini al basilico e capperi € 11.00 Carpaccio di polipo con patate e tapenade di olive € 12.00 PRIMI Gazpacho andaluso € 9.00 Riso Byriani € 9.00 Cuscus di mare (cuscus con seppie in salsa rossa speziata, curry di gamberi* e zucchine) € 15.00 Ravioli alla caprese con pomodorini Pachino e basilico € 10.00 Risotto al Castelmagno con salsa al Barbera € 10.00 Tagliatelle aromatizzate all'erba cipollina con salsa al limone e salmone scottato € 11.00 Linguine di Gragnano con calamaretti, patate e pesto delicato € 12.00 Rigatoni di Gragnano saltati con zucchine, polpettine di tonno al pomodoro San Marzano € 12.00 SECONDI Oriental fusion (Korma di pollo, riso basmati, misto di verdure e legumi speziati) € 15.00 Filetto di maiale con Porto e prugne € 14.00 Petto d'anatra ai funghi € 15.00 Filetto di vitello piemontese in crosta di patate e salsa al vino rosso € 19.00 Tartare di salmone al pepe rosa e finocchietto € 14.00 Filetto di branzino con pomodorini scottati, olive e capperi € 14.00 Scottata di tonno in crosta di pistacchi con marmellata di cipolle rosse € 16.00 Formaggi misti piemontesi con confetture e miele € 11,00