Per chi cerca la tradizione, chi ama le paste fresche, chi cerca piatti dal gusto delicato, chi invece ha voglia di spezie o chi mangia senza glutine. Abbiamo qualcosa per tutti.
Guacamole con tacos, tzatziki, samosa con chutney di mango, mussaka - anche s.g. -
Vitello tonnato, carne cruda aromatizzata al tartufo, tarte tatin di patate e cipolle rosse con fonduta leggera di gorgonzola
gamberoni* in saor, bresaola di spada con caponata, flan di baccalà con salsa delicata all'acciuga
di patate e cipolle rosse con fonduta leggera di gorgonzola
gratin a base di melanzane, patate e zucchine con aroma leggero di cannella
Croccante sfogliatina ripiena di verdure e spezie
aromatizzata al tartufo
Salsa di avocado con cipolla, pomodoro, peperoncino servita con sfoglie di mais e crema di yogurt greco con cetriolo e poco aglio
con caponata
con salsa delicata all'acciuga
Gamberoni sgusciati con un delicato condimento a base di cipolla stufata, uvetta, pinoli e scorza di arancia
con tomini rossi e verdi
disponibile nella versione del giorno - per 2 ospiti minimo
con burro alle nocciole e salvia
pomodoro San Marzano, mozzarella e pesto di basilico
su crema di piselli con pomodorini
con colatura di alici, seppie, zucchine e sbriciolata di pane
ripieno di toma di Lanzo e mortadella di Bologna
con caprino, salsa al Porto e mostarda di fichi
Spiedini di petto di pollo marinati con salsa dolce e speziata con riso basmati, falafel e salsa allo yogurt
n.b. Il piatto è senza glutine ma le spezie non sono mai certificate
con lardo e olio al rosmarino
ai funghi
con salsa ai funghi e patata aromatica
con melanzane, pomodoro e mozzarella
in crosta di pistacchi con marmellata di cipolle rosse
con salse dolci e miele
verde, carote, pomodoro, cetrioli
con mozzarella di bufala
Verde, pomodorini, patate, uova, olive, tonno in tranci e acciughe cantabriche
verde, pomodorini, crostini, petto di pollo grigliato e salsa al formaggio servita in crosta di parmigiano - anche s.g. -
Misticanza, pomododini, carote, feta, falafel e salsa tahin
con misticanza, carote, finocchi, avocado e salsa tartara
con maionese al tartufo
alle erbe
con edamame e salsa agrodolce
con salsa al cioccolato
agli amaretti
con crumble di mandorle e amarene sciroppate
con gelato alla crema
con crema al limone e frutti di bosco
con cuore morbido e fragole flambate
Senza glutine |
Senza lattosio |
Piatto vegetariano